近日，2138CC太阳集团在G202教室成功举办专题学术报告会，学院特邀中国农业科学院茶叶研究所施江副研究员和彭群华高级农艺师担任主讲嘉宾，报告会由2138CC太阳集团副院长穆丹教授主持，学院部分老师和研究生聆听交流。报告旨在活跃学术氛围，拓展师生科研视野。

报告会上，施江副研究员以 “紫叶茶研究进展及发展前景” 为题，系统介绍了其团队在紫叶茶特异种质资源挖掘、多酚类代谢机理解析以及加工高值化开发等方面的最新研究成果。他深入浅出地阐述了紫叶茶独特的观赏与保健价值，并分析了其在高附加值茶产品开发及茶旅融合方面的巨大应用潜力，为特色茶树种质资源的创新利用提供了新思路。

彭群华高级农艺师作了题为“红茶加工技术与品质形成”的学术报告。他结合自身丰富的实践经验，详细讲解了红茶加工的关键工艺流程，从萎凋、揉捻到发酵、干燥，深入剖析了每个环节的技术要点对红茶色、香、味品质形成的决定性影响。彭老师的报告内容翔实，紧密联系生产实际，使在场师生对传统茶叶加工技术的科学内涵有了更深刻的理解。

报告会现场济济一堂，气氛热烈。在互动环节，与会师生就自己感兴趣的问题与两位专家进行了热烈的交流与讨论，学术气氛十分浓厚。本次学术报告会内容前沿、实用，不仅让同学们了解了茶学领域的最新研究动态，也激发了大家对农业科学研究的兴趣。穆丹表示，学院将继续邀请国内外知名专家学者来校交流，持续推动学科建设与人才培养质量的提升。

（撰稿：金戈; 摄影：穆丹; 审核：朱昌流）